為提高項目部應急救援和應急處置能力，檢驗項目部《食物中毒應急預案》的符合性、有效性，切實提高項目部應對突發(fā)食物中毒事件快速反應和應急處置能力，增強安全管理人員、后勤管理人員、食堂工作人員的安全意識和處置能力；在突發(fā)食物中毒事件時，能及時、有效地應對和采取有效措施處置，實施應急救援機制，最大限度預防和減少食物中毒事故及其造成的損害，結(jié)合項目部實際情況及突發(fā)性事故應急預案，特舉辦本次食物中毒應急救援演練。
為了便于統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一安排，成立“食物中毒應急救援演練領(lǐng)導小組”，負責此次食物中毒應急救援演練指揮及協(xié)調(diào)等工作，一切機構(gòu)聽從其指揮，組織預防措施及遇險實施救援。
