“可持續(xù)發(fā)展”的戰(zhàn)略思想已為各界人士所接受。城市學界面對著城市越來越遠離生機勃勃的大自然和城市人開始懷念田園風光的基本勢態(tài),提出“城市可持續(xù)發(fā)展”。城市如何實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,成為人們共同思考的主題。人們呼喚,“城市與自然共存”,“綠色產(chǎn)業(yè)重歸城市”,建設園林城市、生態(tài)城市的科學思想成為人們關注的熱點。當然這些思想在理論和實踐上還處于探索階段。在科學的探索中,“都市型農(nóng)業(yè)”在我國大城市中應運而生。我國的一些超級、特大城市把發(fā)展“都市型農(nóng)業(yè)”作為建設“園林生態(tài)城市”的重要組成。

  1 “都市型農(nóng)業(yè)”的基本內(nèi)涵

  “都市型農(nóng)業(yè)”是經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)社會發(fā)展的必然,是科學技術發(fā)展的結果,是人類生態(tài)系發(fā)展的重要內(nèi)容,它標志著人類文明的城市發(fā)展到一定新歷史階段。當今,城市的“荒漠化”,使城市懷念農(nóng)業(yè)的綠色田園,生物多樣性的和諧,這是人們對生活質(zhì)量的進一步追求,對生存觀、生活觀、發(fā)展觀的一種本質(zhì)的升華。這是大城市發(fā)展“都市型農(nóng)業(yè)”的根本動力,使之成為可能,成為一種城市發(fā)展的必然。
  筆者認為“都市型農(nóng)業(yè)”是城市經(jīng)濟社會發(fā)展到成熟階段的必然產(chǎn)物。與過去我國從1950~1960年代開始研究的傳統(tǒng)城郊農(nóng)業(yè)不同,它是高層次、高形態(tài)、高品位、高和諧的綠色產(chǎn)業(yè)。它完全依托于城市結構功能,城市的經(jīng)濟社會,城市的生態(tài)環(huán)境,完全按著城市人的多種要求,建構培育的融生產(chǎn)、生活、生態(tài)、科學、教育、文化于一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。由傳統(tǒng)的蔬菜栽培發(fā)展成為菜園、果園、園藝、花卉園、郊區(qū)牧場、稀有名貴動物飼養(yǎng)、觀光農(nóng)場、花卉苗木繁育,中藥材培植、高科技生物工程實驗等方面的綜合系統(tǒng)。它又是一種高度專業(yè)化、規(guī);、產(chǎn)業(yè)化、市場化、智能化的特質(zhì)生存生態(tài)產(chǎn)業(yè)。是種養(yǎng)加、農(nóng)工貿(mào)、產(chǎn)研教一體化的工程體系。是城市復雜巨大生態(tài)系統(tǒng)中不可缺少的組成部分,是物、能、信息流的重要庫區(qū),也是現(xiàn)代化大都市物質(zhì)文明、精神文明建設的重要構件。
  在新的世紀,我國城市化將以更快的速度和獨特的形態(tài)向前發(fā)展,一些有條件的大城市,應抓住這一歷史的契機,加速由“城郊農(nóng)業(yè)”向“都市農(nóng)業(yè)”轉化,建設具有中國特色的“都市型農(nóng)業(yè)”,這是時代向城市規(guī)劃設計建設管理的各領域、向市長們提出的一個新的課題和使命。

  2 “都市型農(nóng)業(yè)”的特征分析

  人類社會已由工業(yè)文明走向生態(tài)文明的時代。城市人呼吁“城市與大自然共存”,“綠色產(chǎn)業(yè)回歸”、“城市和鄉(xiāng)村融合”、“消除工人與農(nóng)民的差異”。在代表人類高度文明的城市空間出現(xiàn)了“都市型農(nóng)業(yè)”。由于它獨特的結構功能,獨特空間分布,從一誕生起就具有鮮明的個性、特征,這里作一些初步分析。
  2.1 空間布局:“都市型農(nóng)業(yè)”是城市周邊和城市內(nèi)部間隙地帶進行生產(chǎn)和經(jīng)營、具有圈層性和放射狀相互交織的空間結構。使整個城市形成綠色生態(tài)網(wǎng)格。對“都市型農(nóng)業(yè)”的具體項目內(nèi)容要進行城市自然生態(tài)景觀、經(jīng)濟、社會文化的充分論證,然后進行科學的定性定量和空間定位。
  2.2 城鄉(xiāng)融合:“都市型農(nóng)業(yè)”在土地、生產(chǎn)、流通、消費等方面完全服從于城市總體規(guī)劃設計,如城市的建設發(fā)展,為提高城市生活質(zhì)量服務。城市人民的需要決定“都市型農(nóng)業(yè)”的發(fā)展,充分體現(xiàn)大都市與“都市型農(nóng)業(yè)”相互作用,相互促進的城鄉(xiāng)一體化,城鄉(xiāng)融合的關系。
  2.3 多功能性。“都市型農(nóng)業(yè)”能全方位地為城市居民服務,除供給鮮活珍稀特的綠色農(nóng)副產(chǎn)品外,還為城市居民提供休閑、娛樂、游覽、感悟回歸自然的空間;改善城市生態(tài)環(huán)境,形成良性生態(tài)循環(huán),提高城市環(huán)境質(zhì)量;建立花卉基地,提高人們的生活品位,培育生態(tài)美的生活情趣;建立現(xiàn)代化的綠色文化,培養(yǎng)教育青少年的基地。
  2.4 高科技化。發(fā)展“都市農(nóng)業(yè)”和城市里的大專院校、研究所密切結合,發(fā)揮大城市里的科技人才優(yōu)勢。發(fā)展高科學技術,特別是生物工程技術和電子技術。從基礎設施、生產(chǎn)管理到系列加工,形成高科技、高品質(zhì)、高附加值的農(nóng)業(yè)體系?稍谶@里研究、中試、推廣、研究具有世界水平的生物科學技術和生物科學產(chǎn)品。“都市型農(nóng)業(yè)”絕對不是傳統(tǒng)的“粗、臟、累”的農(nóng)業(yè)形象,而是一種全新的“細、凈、雅”的高智能產(chǎn)業(yè),遠遠可以超過工業(yè)的先進性,為人們所崇尚和追求。將成為城市人一種最佳的擇業(yè)選擇之一。
  2.5 高度產(chǎn)業(yè)化、市場化、“都市型農(nóng)業(yè)”形成規(guī);a(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)加銷、產(chǎn)研教、農(nóng)工貿(mào)一體化。其模式可以根據(jù)不同城市的具體情況多種多樣,如龍頭企業(yè)型、專業(yè)市場型、社會化服務型,專業(yè)技術協(xié)會型,開發(fā)集團型,主導產(chǎn)業(yè)型等,形成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化鏈條,有序地走入大流通、大市場。整個“都市型農(nóng)業(yè)”建立在市場經(jīng)濟的基石上。

  3 大城市“都市型農(nóng)業(yè)”發(fā)展前景

  “都市型農(nóng)業(yè)”在一些大城市已經(jīng)興起,剛一起步就得到城市民眾的接納和歡迎。在21世紀初“都市型農(nóng)業(yè)”必將伴隨著城市現(xiàn)代化的建設而發(fā)展壯大,成為都市經(jīng)濟的一個重要產(chǎn)業(yè),城市生態(tài)系統(tǒng)的一個子系統(tǒng)。
  3.1 城市主體人的需求。城市快速發(fā)展,使城市生態(tài)環(huán)境急劇惡化。城市人的生理心理都需要綠色植物為主的自然環(huán)境。這是城市發(fā)展已跨人生態(tài)文明階段的理性反應,這些都是“都市型農(nóng)業(yè)”的發(fā)展的堅實基礎。
  3.2 城市發(fā)展的大趨勢。目前,學界多數(shù)人認為,城市的總體形態(tài)應由圈層式的擴張變成“以中心城市為核心,分散式組團式”的城市發(fā)展格局。這一發(fā)展趨勢非常適宜“都市型農(nóng)業(yè)”的建構和發(fā)展,可以大大提高城市的綠地率,使傳統(tǒng)的城市中有花園改變?yōu)槌鞘薪ㄔ诨▓@中,使城市生態(tài)環(huán)境得到根本改善和提高,讓城市人生活在青山綠水之中。
  3.3 廣闊的市場。“都市型農(nóng)業(yè)”就是在市場經(jīng)濟中孕育而誕生的。從國內(nèi)看,消費需求不斷提高,消費檔次逐步拉開,高檔的果蔬產(chǎn)品、肉奶產(chǎn)品,珍稀產(chǎn)品逐漸暢銷。隨著涉外人員的增加、旅游業(yè)的發(fā)展,市場還會不斷擴大。
  國外市場對高質(zhì)量的珍特稀農(nóng)產(chǎn)品有著大量的需求。東南亞、北美、歐洲每年都要進口大量的果、蔬、花卉等農(nóng)副產(chǎn)品。“都市型農(nóng)業(yè)”生產(chǎn)出的綠色產(chǎn)品,投入國際市場,會取得更佳的經(jīng)濟效益。
  3.4 旅游觀光農(nóng)業(yè)的興起。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光作為一種新型的旅游休閑方式,早在1980年代,在國際上就十分流行。近幾年來,長江流域的上海、南京、武漢、重慶、成都等城市已開發(fā)了多處現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游觀光項目,大都是集田園風光與高科技農(nóng)藝結合為一體。人們可以在觀賞、采摘、品嘗中得到心理上的放松,體會“鄉(xiāng)情農(nóng)趣”,得到愉悅的享受。此這些,“觀光農(nóng)業(yè)”的開發(fā)倍受城里人的青睞。對于開發(fā)者也取得了很好的經(jīng)濟效益。北京、上海、南京、成都等城市發(fā)展的非常好,對“都市型農(nóng)業(yè)”的發(fā)展是一個有力的推動。
  3.5 無公害保健產(chǎn)品倍受青睞。都市農(nóng)業(yè)除了生產(chǎn)出無公害污染的產(chǎn)品外,還可通過基因工程的研究,生產(chǎn)出具有特殊營養(yǎng)成分的保健功能食品,將更會受到消費者的選擇。
  3.6 拓寬城市人的就業(yè)途徑。“都市農(nóng)業(yè)”是一種高智能產(chǎn)業(yè),它可以使城市中的廣大科技人員有用武之地,充分發(fā)揮施展他們的才智。同時“都市農(nóng)業(yè)”產(chǎn)業(yè)鏈群可以吸納大量的有知識的農(nóng)業(yè)工人,這在上海市已取得明顯的成效

 3.7 城市防災的迫切需求。“都市農(nóng)業(yè)”的空間可以作為城市發(fā)生災害時的疏散場所。同時“都市農(nóng)業(yè)”可以抑制城市的過度膨脹,調(diào)節(jié)城市的空間布局,減少城市災害。

城市規(guī)劃師輔導


  圖2 良性生態(tài)循環(huán)型城市

城市規(guī)劃師輔導

  4 大城市發(fā)展“都市型農(nóng)業(yè)”的對策

  4.1 加強綜合研究。“都市型農(nóng)業(yè)”涉及多學科、多領域,是一個系統(tǒng)工程。要農(nóng)業(yè)、城市規(guī)劃、建筑、生態(tài)環(huán)境、城市經(jīng)濟、旅游、農(nóng)業(yè)工程、電子技術等各專家攜手合作,共同研究“都市型農(nóng)業(yè)”的理論與開發(fā)。以系統(tǒng)的理論、方法、技術有力地推動“都市型農(nóng)業(yè)”的健康迅速發(fā)展。
  4.2 政府部門有力的宏觀領導。把“都市型農(nóng)業(yè)”的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟納入城市經(jīng)濟社會發(fā)展規(guī)劃、計劃。同時要把“都市型農(nóng)業(yè)”納入到城市總體規(guī)劃,如同城市其它的要素建設發(fā)展一樣,具有準法律權威。盡快完善政府政策支撐體系,形成強有力的導向和激勵機制。
  4.3 建立健全社會支撐結構。建立健全與“都市型農(nóng)業(yè)”發(fā)展密切相關的市場體系、農(nóng)業(yè)科技教育,人才流動、中介服務機構、信息網(wǎng)絡。尤其高等院校、科研院所、信息機構、企業(yè)是創(chuàng)新的重要組織,形成“產(chǎn)學研教”的聯(lián)合體。
  4.4 加大“都市型農(nóng)業(yè)”科教投入力度。“都市型農(nóng)業(yè)”是高智能的綠色產(chǎn)業(yè),要大力興辦科教型產(chǎn)業(yè),建立高科技園區(qū)。實施品種工程、溫室工程、生物工程、綠色工程等高科技的項目。同時,要培養(yǎng)一個系列人才梯隊,首先是科研實驗人才,由他們作創(chuàng)造性的工作;技術推廣人才,負責應用技術的問題;技術使用人才,負責培育種植等技術;還有企業(yè)的管理人才、營銷人才等。努力開創(chuàng)“都市型農(nóng)業(yè)”的教育基地,培養(yǎng)出一批高科技的“都市型農(nóng)業(yè)”人才。
  4.5 密切地依托市場導向。龍頭企業(yè)開創(chuàng)“名牌”產(chǎn)品,占領國內(nèi)外市場,加強名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā),擴展農(nóng)業(yè)休閑觀光市場,開創(chuàng)農(nóng)業(yè)新技術產(chǎn)品的開發(fā),推動涉外科技、勞務市場的開發(fā)等。
  4.6 宣傳、理念的轉變。做好普及宣傳和示范引導,使城市的各方面領導和城市居民能形成一個共識,建立起“都市型農(nóng)業(yè)”的理念。要把“都市型農(nóng)業(yè)”作為建設現(xiàn)代化都市的重要組成,成為改善城市生態(tài)環(huán)境,提高城市生活質(zhì)量的重要舉措,成為建設園林生態(tài)城市,實現(xiàn)城市可持續(xù)發(fā)展的有效途徑。