如今對(duì)于餐飲店來(lái)說(shuō)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈,要打理好一個(gè)店面的生意,除了要誠(chéng)實(shí)守信合法經(jīng)營(yíng)之外,還得注意店鋪的風(fēng)水問(wèn)題。如果一開(kāi)始的時(shí)候就找了像上海赫筑這樣的餐廳設(shè)計(jì)公司那么就沒(méi)有什么后續(xù)的煩惱,倘若餐廳的生意持續(xù)一蹶不振,最好來(lái)一次大裝修,因?yàn)楹玫娘L(fēng)水能夠?yàn)椴蛷d帶來(lái)源源不斷的客流,讓食客有種賓至如歸的感覺(jué)。這就需要從一開(kāi)始的餐廳設(shè)計(jì)中要注意的一些細(xì)節(jié),上海赫筑就給大家分享影響餐廳生意的八大風(fēng)水問(wèn)題:
一、餐廳設(shè)計(jì)明堂不宜窄小局限:餐廳宜寬大遼闊;從靜宮八卦的角度而言,餐廳正前方的明堂位,正屬于離位,離卦在八卦中乃事業(yè)的象征。因此明堂,亦即餐廳正前方的位置,可說(shuō)直接指涉這個(gè)單位的前程吉兇。所以如果餐廳的明堂狹窄閉塞,勢(shì)必象征此單位前途有限,阻礙眾多,開(kāi)發(fā)艱難。后之,如果餐廳的內(nèi)外明堂均開(kāi)闊清幽,則意指這家公司或這個(gè)單位,前途似錦,順利而成功。
二、餐廳設(shè)計(jì)座位不宜空蕩:餐廳座位宜有靠山;因靠山好主貴人多,支持力大,行事穩(wěn)當(dāng),后繼力足;如座后空蕩,則往往形成實(shí)力不足,身體虛弱,人事穩(wěn)定度不足,員工向心力欠缺,貴人不顯,甚至嚴(yán)重地影響到全體公司的立足空間。
三、餐廳設(shè)計(jì)正前方不宜有沖煞:餐廳正前方不宜逢各種沖煞:路沖煞、電桿煞、大樹(shù)煞、尖角煞等。否則單位內(nèi)的員工或主管不但容易諸事不順,阻礙頻生,疾病不斷,怪事連連,官非口舌多,甚而人事異動(dòng)頻繁,向心力不足,留不住員工。
四、餐廳設(shè)計(jì)不宜陰暗不明,欠缺采光:餐廳的光線(xiàn)明暗度,與全體事業(yè)的成敗有絕對(duì)的關(guān)系。餐廳宜采光充足,明亮宜人,如此業(yè)績(jī)方能蒸蒸日上,好人出頭。賞罰分明,員工們各盡其所長(zhǎng),負(fù)責(zé)盡心。反之,幽暗陰霾的餐廳,則往往帶來(lái)阻礙與不順,以及小人當(dāng)?shù)、失職怠忽、員工們士氣低落的運(yùn)勢(shì)。
五、餐廳設(shè)計(jì)的周遭不宜有嶠煞:餐廳的附近不宜有太高的建筑物,否則不但會(huì)帶來(lái)壓迫感,甚至?xí)茐牟蛷d的事業(yè)穩(wěn)定度,產(chǎn)生時(shí)好時(shí)壞的運(yùn)勢(shì),顛覆原來(lái)風(fēng)水氣局本該擁有的優(yōu)點(diǎn),甚至使員工倫理情感喪失,翻臉不認(rèn)人。
六、餐廳設(shè)計(jì)不宜犯白虎煞:地理風(fēng)水之說(shuō)有謂 [ 寧可青龍高千丈,不宜白虎亂抬頭。 ] 換言之,從風(fēng)水角度來(lái)看,餐廳往前方望出去,最好是左龍高于右虎;亦即左前方的建筑物宜略高于右前方的建筑物,因這表示整個(gè)餐廳的氣運(yùn)往往會(huì)有正面性的發(fā)展,而諸事吉祥、萬(wàn)事順?biāo)。反之,如果右虎高左龍,則往往會(huì)有惡人當(dāng)?shù),好人遭殃,官非口舌,堆滿(mǎn)災(zāi)厄,好事落空等不良負(fù)面的現(xiàn)象發(fā)生。
七、餐廳設(shè)計(jì)不宜開(kāi)過(guò)多的偏門(mén):開(kāi)偏門(mén)雖是不錯(cuò)的強(qiáng)化餐廳氣運(yùn)的方法,尤其是餐廳不走旺運(yùn)時(shí),夠大的餐廳可以開(kāi)偏門(mén)以便達(dá)到搶運(yùn)、補(bǔ)運(yùn)的功效。然而,切記絕對(duì)不可開(kāi)太多偏門(mén),因?yàn)檫^(guò)多的偏門(mén),會(huì)使人氣渙散,斗志消失,財(cái)氣不聚,或財(cái)進(jìn)財(cái)出,無(wú)法凝聚出該有的成果與目標(biāo)。
八、餐廳設(shè)計(jì)不宜通路閉塞,阻礙重重:餐廳的通路正如同人的血脈一般,宜通暢無(wú)礙;然而有些餐廳卻居于方便性或疏漏粗心,將一些不該擺進(jìn)餐廳的東西塞得水泄不通,阻礙了整個(gè)通道,如此往往為員工帶來(lái)運(yùn)勢(shì)窘困,財(cái)源阻塞,溝通不良,行事費(fèi)力而無(wú)績(jī)效等種種毛病,嚴(yán)重影響事業(yè)的發(fā)展。
經(jīng)過(guò)以上分析,在做餐廳之前一定要選擇一家專(zhuān)業(yè)的餐廳設(shè)計(jì)公司來(lái)提供專(zhuān)業(yè)的設(shè)計(jì)方案和建議,避免因?yàn)轱L(fēng)水問(wèn)題影響餐飲店的生意和發(fā)展。