畢業(yè)作業(yè)是以論文的形式進行考核，畢業(yè)論文有關要求如下：

　　1、選題范圍：可以是旅游與酒店業(yè)的發(fā)展趨勢、旅游從業(yè)人員的職業(yè)道德修養(yǎng)、旅游從業(yè)人員的職業(yè)能力、旅游從業(yè)人員的職業(yè)心理、旅游從業(yè)人員的文學修養(yǎng)等方面進行選題，參考科目有應用文寫作、旅游心理學、人際溝通、酒店管理、旅游管理、服務藝術等。課題原則上要求一人一題。

　　主要方面有：

　　學術性。學術性即科學性，是指在論文中所表現(xiàn)出來的系統(tǒng)、嚴謹?shù)睦碚擉w系。論文的學術性不僅表現(xiàn)在應用價值上，而且表現(xiàn)在理論價值上。主要表現(xiàn)為：旅游類論文的寫作目的是建設與發(fā)展旅游學科領域，描述旅游與酒店中某一新的現(xiàn)象、新的發(fā)現(xiàn)，對旅游學科的發(fā)展具有實踐上的價值;

　　在理論上，對新的發(fā)明和創(chuàng)造有深入的理性分析，運用已有的理論知識，通過嚴密邏輯推導，求得規(guī)律性認識，豐富原有理論體系或者建立新的理論體系。

　　獨創(chuàng)性。獨創(chuàng)性是指在論文中對已有理論提出新的見解，展開有理有據(jù)的論證，自成一家之言或一得之見，從而使論文具有資料借鑒或應用的價值。獨創(chuàng)性并非拋開前人成果，而是在吸收和強化已有學說基礎上的創(chuàng)新，提出新觀點、新方法、新手段、新操作。

　　應用性。旅游是一門應用性、操作性、實踐性很強的學科，它采用專門的方法，對企事業(yè)單位的管理活動進行完整、連續(xù)、系統(tǒng)的反映和監(jiān)督，以提高其經(jīng)濟效益。旅游類論文取材于各單位、部門實踐的各個環(huán)節(jié)，通過分析、總結(jié)旅游與酒店的理論知識和酒店服務實際操作，發(fā)現(xiàn)新問題、研究新現(xiàn)象、探討解決實際問題的方法與途徑，然后再運用于社會生產(chǎn)實踐的環(huán)節(jié)中，指導從事旅游與酒店工作人員及企業(yè)管理人員的實際工作，使其更好地參與管理實踐活動。

　　參考題目附后

　　2、論文部分結(jié)構簡介

　　標題

　　標題又稱題目、題名。它是以最確切、最簡明的詞語反映文中最重要的特定的內(nèi)容的邏輯組合。 論文的標題，一般以一行式標題為主。也可采用雙行式標題，即正題和副題結(jié)合。正題提示論文的主旨，是對副題的提煉和概括，而副標題則是對正題的說明，以表明該論文論述范圍，是正題的基礎。

　　論文標題一般要滿足：一是準確概括論文內(nèi)容，力求題文相符;二是標題要有創(chuàng)新、引人人勝，力求給讀者以深刻印象;三是盡量簡明扼要，使讀者一目了然，容易記住。

　　內(nèi)容摘要

　　內(nèi)容摘要是對論文內(nèi)容以第三者的獨立角度不加注釋和評論的簡短陳述。內(nèi)容摘要應與正文有等量信息。一般應有陳述的對象、方法、結(jié)論等，但側(cè)重于結(jié)論。內(nèi)容摘要自身要能夠獨立成篇，是一篇可獨立使用的完整短文，以不超過300字為宜。若還有英文摘要，則中英文摘要必須完全對應。

　　關鍵詞

　　關鍵詞是為了文獻標引工作從論文中選取出來用以表示全文主題內(nèi)容信息款目的單詞或術語。一般每篇論文應選取3～5個詞作為關鍵詞，揭示出論文將圍繞哪些方面展開論述。關鍵詞間用逗號分隔，最后一個詞后不打標點符號。以顯著的字符排在同種語言摘要的下方。如有可能，盡量用《漢語主題詞表》等詞表提供的規(guī)范詞。如《高職院校旅游與酒店管理專業(yè)走向成熟發(fā)展之路》的關鍵詞是：高職教育、頂崗實習特色、實習階段。這三個詞就揭示出標題及論文的核心。

　　正文

　　緒論是論文的開頭。這一部分主要涉及兩項內(nèi)容：其一是確立中心議題，其二是闡明所研究議題的背景、目的、價值和意義等。若論文篇幅較長，則在緒論部分還可把本論的部分內(nèi)容作一簡明扼要的介紹，或?qū)⑺�論述問題的結(jié)論作一個提示。但必須簡潔明了，不要拖泥帶水。

　　本論是論文的主體，作者在這部分提出問題、分析問題、提出解決方案，或是詳細地闡述作者的研究成果，特別是提出新的創(chuàng)造性的見解。這一部分必須依據(jù)議題的性質(zhì)來確定相應的寫作方式，或正面立論、或駁斥不同看法，從而達到論證論文觀點的目的。

　　結(jié)論是論文全部內(nèi)容的總結(jié)。結(jié)論是從全部材料出發(fā)，經(jīng)過分析、綜合提煉而得來的具有創(chuàng)新的論文的總觀點，應表明作者什么規(guī)律、原理，解決了什么重要課題，對傳統(tǒng)的看法有哪些修正、補充、發(fā)展、證實或否定;還可以指出論文研究的不足之處，以及解決這一不足之處的研究方向，以引起同行的注意。這樣就實現(xiàn)了文章的首尾呼應，形成一個邏輯結(jié)構嚴謹、表述完整的有機整體。

　　致謝

　　在論文首頁或文章末尾標注出給完成論文提供幫助的單位或個人，并表達感謝之情。

　　參考文獻

　　論文在文章末尾應列出參考文獻，注明此論文寫作時所參考或引用的其他成果。這一方面表明作者嚴肅的寫作態(tài)度出哪些是自己的觀點和研究的成果，哪些是他人的成果,同時也表明尊重前人的觀點或研究成果;指明引用資料的出處，便于檢索。參考文獻注明著者、書(題或篇)名、刊名(期)、頁次、出版年、出版地等。