企業(yè)在生產(chǎn)過程中必須消耗一定的人力、物力和f力，預先規(guī)定這些消耗的標準，以達到盡量減少這些消耗的目的，標準就是定額。企業(yè)在一定的生產(chǎn)技術(shù)組織條件下，對勞動產(chǎn)某種產(chǎn)品或完成某項工作任務的勞動消耗量所規(guī)定的限額勞動定額。勞動定額一般有以下幾種基本表現(xiàn)形式：用時間表示的勞動定額，即工時定額（又叫時間定是規(guī)定單位產(chǎn)量或工作量所必須使用的時間。時間定額是計算產(chǎn)量定額和其他定額的基礎(chǔ)，使用較廣泛。用規(guī)定時間內(nèi)必須完成的產(chǎn)量或工作量來表示的勞動定額，即產(chǎn)量定額。它與時間定額成倒數(shù)關(guān)系。用規(guī)定為完成一定工作量或管理職能而確定的職工人數(shù)來表示的勞動定額，即人員定額。這種表示方法適用于完成工作的時間不穩(wěn)定的工人或職員。用規(guī)定銷售人員在一定時間內(nèi)完成的銷售金額來表示的勞動定額，即銷售定額。這種表示方法適用于商業(yè)企業(yè)。

按其表現(xiàn)形式的不同，勞動定額可以分為時間定額和產(chǎn)量定額兩種，采用復式表示時，其分子為時間定額，分母為產(chǎn)量定額。時間定額是指在一定的生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)組織條件下，某工種、某種技術(shù)等級的工人班組或個人，完成符合質(zhì)量要求的單位產(chǎn)品所必須的工作時間。包括工人的有效工作時間（準備與結(jié)束時間、基本工作時間、輔助工作時間），不可避免的中斷時間和工人必須的休息時間。產(chǎn)量定額是指在一定的生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)組織條件下，某工種、某種技術(shù)等級的班組或個人，在單位時間內(nèi)（工日）應完成合格產(chǎn)品的數(shù)量。時間定額和產(chǎn)量定額，是勞動定額的兩種不同的表現(xiàn)形式。但是，它們有各自的用途。時間定額，以工日為單位，便于計算分部分項工程的工日需要量，計算工期和核算工資。