一、店鋪價(jià)值

1.店鋪價(jià)值與面積

店鋪的價(jià)值由銷售價(jià)值與經(jīng)營價(jià)值(租金)決定。面積小的店鋪銷售價(jià)值高,大店鋪經(jīng)營價(jià)值高。店鋪價(jià)值邏輯:

(1)銷售型:
①雙三角規(guī)律——大面積、小價(jià)格,小面積、大價(jià)格。銷售型商鋪合理的切小面積。
②商鋪30~50、50~70、70~100㎡最好銷售。
③單鋪大于300萬元較難銷售。

(2)持有型:
①商鋪價(jià)值與層數(shù)關(guān)系:7A原理
②商鋪?zhàn)饨痣S層數(shù)增加逐層減半,
③盡可能加大占地面積、降低層數(shù)。

但是考慮將來經(jīng)營階段合理的商鋪面積,切分并非越小越好,要結(jié)合業(yè)態(tài)規(guī)劃進(jìn)行劃分。

2.店鋪價(jià)值與位置

店鋪價(jià)值與其所處層數(shù)及街區(qū)/盒子中的相對(duì)位置相關(guān),與客流量緊密相關(guān)。
銷售型因重視外部展示,越臨街價(jià)值約高;經(jīng)營型重視內(nèi)部經(jīng)營,因此約靠近室內(nèi)人流集中區(qū)域,價(jià)值約高。
店鋪價(jià)值邏輯
①銷售型:金角、銀邊(外側(cè))、草肚皮
②持有類:金口、銀邊(室內(nèi))、草肚皮

二、店鋪類型

1.店鋪分類

店鋪可分為單層鋪、雙層鋪、樓鋪、一拖二鋪、小拖大鋪。單層鋪與一拖二、小托大的組合可提升整體商業(yè)價(jià)值。單層鋪和一拖二商鋪可通過一些排列組合形成豐富的沿街立面。

三、店鋪平面

1.開間進(jìn)深比

開間進(jìn)深比1:2~3:10之間是合理區(qū)間  ,一般來說,3:5的開間進(jìn)深比例對(duì)于一般業(yè)態(tài)來說是比較有利于經(jīng)營的,最接近黃金比例0.618。
①開間進(jìn)深比合理區(qū)間為1:2~3:10 
③一般情況下進(jìn)深最大不要超過15m 
③常見鋪為4.2mX12m
商鋪鋪的面寬與柱距相關(guān),進(jìn)深一般以消防規(guī)劃與合理的進(jìn)深比決定,要預(yù)留合鋪的可能性。
①單鋪面寬通常為一個(gè)柱距的一半,進(jìn)深相同時(shí),可兩個(gè)商鋪組合成大商鋪。
②根據(jù)不同的柱距有不同的店鋪尺寸,可多個(gè)單鋪組合成大鋪
案例:商鋪面寬與柱距的關(guān)系

反面案例:深圳翡麗郡

開間進(jìn)深標(biāo)準(zhǔn)鋪:4mx8~12m,4MX20M鋪進(jìn)深過大,不利于銷售,同時(shí)影響后續(xù)經(jīng)營。

2.單層鋪

單層鋪是社區(qū)商業(yè)中最小的單元,其平面包括售貨區(qū)、儲(chǔ)藏間與洗手間、所有功能的布置以提高商鋪實(shí)用率與易用性為目的。
案例:深圳壹海城單層鋪模型

3.騎樓鋪

騎樓鋪通常為分層銷售的商鋪,單個(gè)商鋪間通過公共走道和連廊連接,每層商鋪均獨(dú)立對(duì)外開門。騎樓鋪特點(diǎn)一般是首層商鋪內(nèi)退,店鋪外形成走廊式的灰空間。
二層騎樓鋪


①騎樓店鋪外廊柱網(wǎng)對(duì)齊鋪間分隔;
②為提升整體價(jià)值,一般在中部設(shè)置小尺寸商鋪,盡端為大尺寸商鋪。

中部小尺寸商鋪,盡端大尺寸商鋪

(4)一拖二鋪
可通過組合兩間單層鋪形成一拖二店鋪來提升整體價(jià)值。”一拖二“店鋪通過戶內(nèi)樓梯連接首層、二層,且首層、二層作為一個(gè)獨(dú)立單元同時(shí)銷售的商鋪,單個(gè)商鋪間無連通。

一拖二鋪除了銷售區(qū)、儲(chǔ)藏間與洗手間外新增了樓梯模塊,商鋪層高過高會(huì)降低店鋪的實(shí)用率。
為提高一拖二商鋪實(shí)用率應(yīng)將層高控制在合理范圍內(nèi)并選擇樓梯雙跑、或三折的布置方式
同時(shí),在一層樓梯底部設(shè)置衛(wèi)生間和儲(chǔ)藏室。
•在”一拖二“店鋪案例中,在鋪內(nèi)樓梯的形狀不變前提下,分別表示在5.1m,4.8m,4.5m層高中樓梯所產(chǎn)生的變化。
• 5.1m、4.8m、4.5m層高樓梯占商鋪面積百分比分別為20.37%、20.03%、19.36% 

四、店鋪立面

1.店鋪立面設(shè)計(jì)

單層商鋪采用分體式空調(diào)且商鋪背部為其他功能房間;店鋪立面通常呈現(xiàn)為三段式,店鋪標(biāo)示、空調(diào)位、商鋪門,商鋪門寬除去必要的設(shè)備寬外做滿墻寬。
案例:室內(nèi)商鋪立面設(shè)計(jì)1
立面呈現(xiàn)為兩段式或三段式

案例:室外商鋪立面設(shè)計(jì)2

案例:組合商鋪立面

可適用于“一拖二”式商鋪及兩層獨(dú)立產(chǎn)權(quán)的商鋪。將兩層立面綜合設(shè)計(jì),廣告位放置于醒目的二層,店鋪標(biāo)示放置于層間梁處,給店鋪展示盡可能大的空間。

2.廣告位與空調(diào)排列方式

單層商鋪立面廣告位與空調(diào)格柵排列可分為上下式,左右式,包含式。
案例:普通商鋪立面廣告位與空調(diào)格柵的4種排列

單鋪獨(dú)立空調(diào)需要在門上加板。
案例:普通商鋪立面無空調(diào)格柵

單層商鋪立面無空調(diào)格柵,空調(diào)放于屋頂、鋪側(cè)邊或商鋪間,店鋪廣告放置更加靈活,可結(jié)合店鋪門設(shè)計(jì)。

五、店鋪剖面

1.店鋪凈高設(shè)計(jì)

以萬科壹海城項(xiàng)目為例,商鋪層高為5.1m,梁高為0.9m。商鋪中有風(fēng)管在不加吊頂情況下凈高為3.35m,無風(fēng)管商鋪在不加吊頂情況凈高為3.85m。
案例:壹海城項(xiàng)目普通商鋪凈高示例

六、商鋪的細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)要素

(一)社區(qū)商鋪店招設(shè)計(jì)要點(diǎn)

1.商鋪店招3大類型
(1)商業(yè)區(qū)域主標(biāo)識(shí)
是指位于商業(yè)街入口處的醒目標(biāo)識(shí),其上面有商業(yè)街名稱、主力店logo,或商業(yè)樓梯上的標(biāo)識(shí)。

主廣告牌位于建筑樓梯上的主要商業(yè)廣告,可供物業(yè)出租,廣告設(shè)計(jì)應(yīng)與建筑立面結(jié)合設(shè)計(jì)。
(2)商家集中標(biāo)識(shí)
位于商業(yè)核心交通流線區(qū)域,涵蓋業(yè)態(tài)分布,功能布置示意,引導(dǎo)消費(fèi)者的消費(fèi)路線。(主要店鋪名稱、洗手間、垂直交通、安全出口、您的位置等等)
(3)商鋪店招:商鋪?zhàn)陨淼牡暾屑皬V告
位于商業(yè)核心交通流線處,有(樓層)業(yè)態(tài)分布,功能布置示意,包括:主要店鋪名稱、洗手間、垂直交通、安全出口、“您的位置”等信息,引導(dǎo)消費(fèi)者行為動(dòng)線。

2.店招設(shè)計(jì)的4大原則
(1)統(tǒng)一性
與街區(qū)整體形象統(tǒng)一設(shè)計(jì),統(tǒng)一店招設(shè)計(jì)風(fēng)格。標(biāo)識(shí)不是獨(dú)立的設(shè)計(jì)要素,應(yīng)與里面及其他因素(如雨棚、空調(diào)室外機(jī)、櫥窗等)綜合統(tǒng)一設(shè)計(jì)。

a.指示性標(biāo)識(shí):引導(dǎo)消費(fèi)者至特定區(qū)域(如衛(wèi)生間、吸煙區(qū)、問詢處等)的標(biāo)識(shí)
b.裝飾性標(biāo)識(shí):為促進(jìn)商業(yè)氛圍而設(shè)置的裝飾性構(gòu)件,上面有店鋪編號(hào)、店招或品牌理念等信息。
c.警示性標(biāo)識(shí):為規(guī)范合理的消費(fèi)行為而設(shè)置的警示性標(biāo)識(shí)。

(2)適應(yīng)性
a.預(yù)留足夠的廣告位和店招位:商業(yè)的廣告招牌需要預(yù)留,為適應(yīng)不同類型商業(yè)隊(duì)店招廣告位的需求,需要考慮一定的靈活性;二層及以上可結(jié)合建筑立面劃分,預(yù)留大幅廣告位置,并根據(jù)商鋪使用情況連續(xù)或分段設(shè)置。
b.預(yù)留商家的個(gè)性化店招可能性:店招應(yīng)考慮后期商家經(jīng)營改造的可能性(如合并商鋪等)。

(3)昭示性
第一,盡可能使不同位置不同角度都能看到;
第二,結(jié)合外立面做多層次招牌。商業(yè)的廣告招牌在規(guī)劃設(shè)計(jì)的時(shí)候,要追求多層次、多角度的昭示性,招牌的可見性越強(qiáng),價(jià)值越高。因此,在進(jìn)行店招設(shè)計(jì)時(shí)需對(duì)其尺寸、比例、角度,針對(duì)不同動(dòng)線人流的視線進(jìn)行分析。
值得注意的是,騎樓影響商鋪的昭示性,如沒有在外立面設(shè)計(jì)預(yù)留廣告位,容易造成商家隨意增加廣告面。
(4)強(qiáng)制性
在保證相對(duì)靈活性的前提下,不能由商家亂改造,影響整體形象。
設(shè)計(jì)應(yīng)設(shè)置幾個(gè)強(qiáng)制因素,如店招的高度、深度、寬度、基本樣式才材質(zhì),商家必須遵守;后期管理應(yīng)有管理手冊(cè)來控制商家的店面改造。

(二)商鋪細(xì)部設(shè)計(jì)要素

1.層高
影響層高的因素:①梁高(根據(jù)柱距而定);②設(shè)備層高包括消防、煙道橫管、橋架、空調(diào)位等;③凈高。一般情況下:首層層高宜小于或等于4.8米,不得超過6m,其它層商業(yè)設(shè)施層高宜小于等于4.2m,不得超過5.1米。

2.店招
在商鋪規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)預(yù)留靈活的店招位,結(jié)合外立面其他因素統(tǒng)一考慮,其他設(shè)計(jì)原則與上述細(xì)部設(shè)計(jì)原則一致,設(shè)計(jì)時(shí)建議控制一下幾個(gè)要素的高度:

3.門頭櫥窗或展示面
設(shè)計(jì)原則:①通用性,不做個(gè)性化設(shè)計(jì),兼顧店招適應(yīng)性及可控性;②通透性原則,保證足夠的展示面,避免出現(xiàn)剪力墻遮擋門面;③完整性原則,保證商鋪門做平,當(dāng)商鋪面寬小于3米時(shí),采用1米寬單扇門,保證櫥窗展示面。

4.雨篷

5.空調(diào)
在規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)該預(yù)留足夠的空調(diào)位容量,且避免空調(diào)外機(jī)以及空調(diào)管直接裸露在外墻上。
①合理設(shè)置空調(diào)位,避免出現(xiàn)無空間安裝空調(diào)或者空調(diào)位不夠?qū)е滤罊C(jī),避免出現(xiàn)室外機(jī)影響塔樓住宅;
②合理設(shè)置空調(diào)冷凝水管,避免出現(xiàn)冷凝水四溢影響商業(yè)形象;
③避免出現(xiàn)空調(diào)位對(duì)著人流吹的情況。

(三)商鋪戶型設(shè)計(jì)

(1)能提供客戶附加值的(如增加層高贈(zèng)送面積)應(yīng)盡可能提供附加值。
(2)商鋪?zhàn)钚∶鎸拺?yīng)不小于3m,進(jìn)深面寬比不超過4:1。
(3)建議非住宅下部商鋪柱網(wǎng)為8m*8m,以方便拆分成4m+4m面寬,或3m+5m面寬,對(duì)地下車庫停車位布置也比較經(jīng)濟(jì)。
(4)商鋪(無外廊)得房率(套內(nèi)建筑面積/銷售面積*100%)不應(yīng)低于90%。
(5)首層商鋪凈高(板下)不宜低于3.5m,二層商鋪凈高(板下)不宜低于3m。
(6)底層商鋪?zhàn)鼋Y(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換的必要條件為:
a. 商鋪位于區(qū)域商業(yè)中心位置,人流量很大,商業(yè)銷售價(jià)值很高。
B. 做100m2以上大戶型(依然可以取得很高的銷售價(jià)值)。
(7)底層商鋪層高應(yīng)考慮上部管線轉(zhuǎn)換的影響,滿足商鋪的凈空要求。 
(8)復(fù)式戶型設(shè)計(jì)應(yīng)盡可能提高二層空間的經(jīng)營價(jià)值,建議:
a.降低首層層高(滿足凈高低限即可),縮短客戶上二層樓梯的距離。
b.入口做挑高二層的空間,增加上下層互動(dòng)。
c.上二層樓梯應(yīng)做成簡易鋼梯,方便客戶拆改。